viernes, 23 de diciembre de 2016

Feliz Navidad 2016

 

Feliz Navidad 2016 

:)

 

 

 

 

domingo, 29 de diciembre de 2013

Canapés Navidad 2013

Más canapés para las Navidades de 2013. :)
Para mirar los del 2012 mirar aquí.







Cebolla caramelizada 


viernes, 27 de diciembre de 2013

Pizza casera de champiñones y bacon

Hola, mi segunda pizza casera.
Espero que os guste, perdonar por la calidad de las fotos, no tengo un S3,  y el que tengo hace un apaño ;)

Ingredientes:
Massa ya hecha de Buitoni
  • Queso Mozzarella Eroski
  • Bacon o panceta a tiras
  • Champiñones
  • Tomate Solís
  • Orégano

Pasos:


La massa


Al horno!

Me pase un poco con el horno :$

Detalle

Gracias :)

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Receta de bacon cheese fries del Foster's Hollywood

Un día hize estas sabrosas patatas al estilo  Foster's Hollywood

Receta de: http://www.cacocinas.com/2013/05/patatas-forsters-hollywood-bacon-cheese.html
Otra: http://www.forocoches.com/foro/showthread.php?t=1901537

INGREDIENTES:
  • Patatas.
  • Bacon o tocineta de cerdo ibérico. Lo que sea, pero de calidad.
  • Quesos recién rallados. Los que os gusten, estas llevan Gouda y Emmental según la receta original al 50%.
  • Salsa Ranch. Os aconsejo una de la marca Kens, ( http://www.agroterra.com/p/salsa-ranch-ken-s-steak-house-3058416/3058416) la hay en casi todas las grandes superficies no merece la pena volverse loco en casa para hacerla. Receta salsa
  • Sal.

PREPARACIÓN:

Primeramente precalentamos el grill del horno o la gratinadora.
Por otro lado, pelamos las patatas, las partimos en bastones y las lavamos con agua fría, salamos ligeramente y las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que se doren.
Quitamos la corteza al bacon o la tocineta, la partidos en tiritas y las ponemos a dorar lentamente en una sartén sin aceite.
Cuando estén doradas las colamos y las pasamos a papel absorbente.

Con todo esto preparado, rematamos la faena.
Ponemos las patatas en una bandeja para horno, espolvoreemos con una pequeña cantidad del queso, luego ponemos una cantidad prudente de salsa (ni poca, ni mucha... Al gusto). Ahora el bacon, y terminamos con otra porción del queso.
Introducimos el horno y gratinamos hasta que el queso se haya fundido y se dore ligeramente.

Y... a disfrutar...

Os pongo tal como me quedaron:








martes, 30 de octubre de 2012

Panellets caseros


Buenas, os pongo los panellets que hize el otro día





Estas recetas son sacadas directamente de Internet:

Los ingredientes
½ kilo de almendra cruda molida, ½ kilo de azúcar, 250 gramos de patata cocida, piel rallada de un limón, 2 huevos enteros y una yema.
Para las variedades de los panellets, en esta ocasión tomaremos 150 gramos de piñones, 150 gramos de almendra picada y 125 gramos de coco rallado.
La preparación
Cuece la patata con piel, pélala una vez cocida y déjala enfriar. Machácala con un tenedor y mézclala bien con el azúcar, después agrega la almendra molida, la ralladura de piel de limón y mezcla bien.
Separa la yema de dos huevos de las claras, reserva éstas y vierte las yemas en la mezcla anterior removiendo para que se mezclen todos los ingredientes. Pon en platitos y por separado la almendra picada, los piñones y un tercio del coco.
Empieza a hacer bolitas y reserva la tercera parte de la masa para mezclarla con el resto de coco rallado. Las demás, rebózalas primero pasándolas por la clara de huevo y después por los piñones unas y por las almendras las otras. Ve depositando los panellets en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado o de aluminio y un poco de harina.
Enciende el horno con el grill a 170º C para que se vaya calentando. Prosigue con la preparación de los panellets, forma bolitas con la masa de coco y rebózalas con el coco rallado del platito, deposítalos también en la bandeja.
Para finalizar, pincela la superficie de los panellets de piñones y de almendra con yema de huevo y ya están listos para hornear durante 10-12 minutos, ve controlándolo para retirarlos cuando se hayan dorado.